Dobytok Limousin je známy pre výnimočnú kvalitu mäsa a efektívnosť. Pochádza z oblasti Limousin vo Francúzsku a je široko preferovaný v mäsovom priemysle kvôli jeho výnimočným charakteristikám. Rôzne vlastnosti a významné body týkajúce sa dobytka Limousin zahŕňajú:
Fyzické Charakteristiky:
Dobytok Limousin má stredne až veľkú veľkosť so kompaktnou stavbou. Majú svalnatú stavbu s výraznými a ostrými líniami. Ich srst je krátka a jemná. Zvyčajne sú svetlo až stredne hnedého farbenia a sú rozpoznateľní svojimi svetlými kruhmi okolo očí.
Kvalita Mäsa:
Plemeno Limousin je uznávané pre vysokú kvalitu mäsa. Vynikajúca textúra a chuť mäsa, ktoré sú spôsobené ich svalnatou stavbou, ich robia obľúbenou voľbou v mäsovom priemysle. Ich mäso má nízky obsah tuku a vysoký pomer mäsa ku kostiam.
Mliečny Výnos:
Dobytok Limousin je hlavne chovaný pre produkciu mäsa a preto je jeho mliečny výnos nižší v porovnaní s dojnými plemenami. Ich dôraz je na efektívnosť mäsa namiesto produkcie mlieka.
Fertilita a Teľenie:
Dobytok Limousin má zvyčajne ľahké teľenie a dobrú úroveň plodnosti. Komplikácie pri teľení sú v tejto plemeni nízke.
Adaptabilita:
Dobytok Limousin má schopnosť prispôsobiť sa rôznym klímam a environmentálnym podmienkam. Zvládajú sa súčasne aj nízke teploty aj horúce počasie.
Dĺžka Života:
Pri zdravom životnom štýle a vhodnej starostlivosti žijú dobytok Limousin zvyčajne medzi 12 až 15 rokmi.
Využitie:
Dobytok Limousin je hlavne chovaný pre produkciu mäsa. Používajú sa tiež v chovných programoch na zlepšenie kvality mäsa krížením s inými plemenami dobytka.
Technické Údaje:
- Hmotnosť Dospelého Byka: Medzi 1000 až 1300 kilogramov
- Hmotnosť Dospelého Dojčiaceho Byka: Medzi 650 až 850 kilogramov
- Farba: Svetlo až stredne hnedá, sriedmymi bielymi značkami
- Kvalita Mäsa: Vysoká kvalita mäsa, nízky obsah tuku
- Mliečny Výnos: Nízky mliečny výnos (hlavne zameraný na mäso)
- Plodnosť: Ľahké teľenie, dobrá úroveň plodnosti
- Adaptabilita: Schopnosť prispôsobiť sa rôznym environmentálnym podmienkam
- Dĺžka Života: Zvyčajne medzi 12 až 15 rokmi
Dobytok Limousin vyniká svojou kvalitou mäsa a efektívnosťou. Avšak výber plemena by mal vždy zohľadňovať miestne podmienky, prevádzkové ciele a dopyt na trhu.
